Аз имам подобен проблем с ракията - досега съм пил само червено вино, но мисля вече да мина на ракия. Стари ракиджии ме предупредиха да бъда много внимателен отначало, защото ракията била много по-силна, по бързо ловяла и като те хване - държала по-дълго. Имало опасност при пиене на ракия да се увлечеш, да не си прецениш добре способностите и накрая да пострадаш тежко (да паднеш) и дори - да се блъснеш в нещо. Изобщо - техниката на пиене на ракия била съвсем различна и нямала нищо общо с виното, също и оборудването (чашите), мезето и изобщо - всичко било различно... Съветват ме в никакъв случай да не започвам направо с 65-градусов първак, или първо да опитам внимателно с паток 40 градуса, и после (като придобия малико опит) да започна постепеннмо да вдигам градусите - 45, 50, 55, 60 и така нататък.
Един познат ракиджия ме съветва да започна с една чаша 125 кубика, като постепенно ги увеличавам - 250, 400, 600 и така, докато стигна до 1000 - 1100 кубика на едно пиене. Той пие отдавна и 1000 кубика не са му никакъв проблем - пие 4 чаши по 250 и нищо му няма. Други ракиджии ми препоръчват даже по-големи кубатури, но в по-малко чаши - например 1600 кубика в две чаши?!? Спорят по темата как е по-добре да се охлажда ракията - със студен въздух в хладилника или с вода (лед). Също има спорове коя ракия е по-добра - имало разни японски ракии, имало немска (шнапс), а също и няколко италиански... Никой не препоръчва руска водка. Признавам, че доста се обърках от тези противоречиви съвети, затова моля за вашето мнение.
